Bar Rescue : 10 choses les plus fausses à propos de la série, selon les acteurs et l'équipe
As Jon Taffer développe ses activités avec de nouveaux restaurants à Washington, D.C. et Boston, les fans ont de grandes attentes après l'avoir vu juger les bars pendant des années Sauvetage au bar . Comme la série montre des changements importants parmi les employés et les bars, il n'est pas toujours évident quand quelque chose est scénarisé ou mis en scène.
Cependant, selon les propriétaires de bars et les employés qui sont apparus dans la série, tout n'est pas comme il semble dans le produit final édité. Des allégations d'incitation à un mauvais comportement à l'habillage du plateau pour paraître plus sale, Sauvetage au bar est considérablement plus faux que les téléspectateurs ne le pensent.
Le comportement du propriétaire
Le public veut voir des drames avec des employés et des propriétaires de bars agissant de manière extravagante. Malheureusement, ce n’est pas toujours la réalité. L'épisode de la saison 3 Don't Mess with Taffer's Wife trouve le propriétaire du Sand Dollar, le Dr Paul Wilkes, faisant des commentaires inappropriés sur les femmes et draguant la femme de Jon Taffer pour ensuite être frappé par l'expert du bar.
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Wilkes a poursuivi Taffer, sa femme et la société de production en 2014, et la lumière a été faite sur la série puisqu'il affirme dans le procès que les producteurs lui ont demandé d'être inappropriés (selon Date limite ). Wilkes affirme que Taffer s'est même assuré qu'un verre était à proximité afin de pouvoir le lui jeter au visage pendant la confrontation.
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Les cuisines sales
Jon Taffer découvre des choses assez dégoûtantes, mais d'anciens propriétaires de bars affirment que leurs commerces n'ont pas été intentionnellement nettoyés. Plusieurs clients du Schafer's Bar and Grill de la saison 5 est allé sur Facebook pour exprimer à quel point l'apparence du bar et ses mauvaises performances étaient fabriquées pendant le tournage de l'émission.
Burks affirme également que la production a retiré les bouteilles derrière le bar afin qu'ils ne puissent intentionnellement pas préparer de boissons appropriées et donner l'impression que l'un des barmans essayait de saboter l'entreprise. Même si certaines cuisines semblent n’avoir pas été nettoyées depuis des années, la production semble exagérée.
Les intrigues
D'anciens employés sont amenés et les bars sont ouverts au tournage les jours où ils sont normalement fermés, selon l'ancien propriétaire de Piratz Tavern de la saison 2. Tout est mis en scène, des intrigues aux employés qui ne sont pas des employés actuels, afin de rendre le les affaires apparaissent plutôt comme un échec.
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La propriétaire, Tracy, est allé sur Facebook pour annoncer la fermeture du bar pirate en raison de la perte de leur bail et affirme que sa famille s'est vu confier un rôle spécifique à jouer Sauvetage au bar : retour au bar . Elle affirme que les intrigues ont été inventées pour donner aux bars un aspect plus infructueux et dramatique.
Le nouvel équipement
Sauvetage au bar on ne peut pas accomplir grand-chose en peu de temps. L'équipage fournit des tonnes d'équipements, des robinets de bière pression aux nouvelles machines à glace et systèmes de point de vente. Cependant, la série implique que l'équipe s'est occupée de tout pour que le bar réussisse une fois Taffer parti.
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La Los Angeles Brewing Company de la saison 4 a reçu du matériel pour brasser de la bière sur place, mais la série ne fournit pas les permis appropriés (par LA Hebdomadaire ). Le spectacle n’aide pas les bars à prendre les mesures appropriées pour utiliser leurs espaces et équipements rénovés. Cela dépend entièrement des propriétaires.
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Les employés
Sauvetage au bar a vu des tonnes de drames. Cependant, c’est uniquement parce que les personnalités les plus grandes et les plus ennuyeuses obtiennent de meilleures notes. James Iadanza, l'ancien manager de Cashmere, est revenu au bar en tant que manager pour le tournage uniquement. On lui aurait dit d'agir de manière scandaleuse, mais il se souvient : « Tout le monde agit comme des anges et ils m'ont déjà filmé (selon Actualités WRAL ).
Le comportement scandaleux et l’immense personnalité d’Iadanza ont fait de lui le bouc émissaire de tout ce qui ne va pas avec le bar alors qu’en réalité, il n’avait pas travaillé au bar depuis des mois. Le spectacle est plein d'illusions pour présenter visuellement les raisons pour lesquelles un bar échoue.
Le contexte
Jon ne sort pas très souvent dans les bars, mais selon un employé du O'Face Bar, son raisonnement n'avait aucun sens. L'épisode de la saison 3 révèle le comportement choquant des employés du bar de l'Iowa, et une vidéo du propriétaire giflant un employé nommé Dave Peters est la goutte d'eau qui fait déborder le vase pour Taffer.
Pierre a abordé la vidéo sur Facebook, en écrivant, les producteurs nous ont poussés à avoir du drame pour [influencer] Jon à venir. Il affirme que la vidéo provient d'une cassette d'audition pour la série et n'est pas réelle, mais la série l'a sortie de son contexte. Les propriétaires et les employés n'ont aucun contrôle sur le processus d'édition.
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Les connaissances de Jon en tant que barman
Taffer est peut-être un magicien du secteur des bars et de la vie nocturne, mais il a été critiqué par les barmans (selon Vice ) pour avoir indiqué de manière incorrecte les origines de la tequila et du mezcal et avoir qualifié cette liqueur d'hallucinogène. Bien qu'il fasse venir des mixologues experts, il donne souvent des conseils aux barmen et son avis sur divers cocktails.
Son manque de connaissances en barman et de science derrière les boissons enlève sa crédibilité en tant que professionnel de la science du bar, comme le prétend l'introduction de l'émission. Son portrait pourrait être embelli dans la série pour mettre en évidence la différence entre ses connaissances et celles des propriétaires du bar.
L'authenticité secrète
Les personnes que Taffer envoie sous couverture au début de chaque épisode pour examiner les bars ne sont pas les premières à rechercher la nourriture et les boissons. L'écrivain culinaire Debbi Snook affirme que les producteurs ont commandé tout le menu au Martini Brothers Burger Bar avant sa visite d'infiltration pour trouver ses points les plus faibles et lui ont dit de commander ces éléments de menu (par Cleveland.com ).
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Même si ses réactions sont sincères, elle n'aurait peut-être pas vécu la même expérience si elle avait commandé les meilleurs plats du bar. C’est juste un autre aspect du spectacle mis en scène et faux. Les clients infiltrés entrent dans le bar en sachant qu’ils commandent la pire nourriture et les pires boissons possibles pour ne rien montrer intentionnellement de positif.
Le calendrier du tournage
L'émission prétend filmer généralement sur cinq jours. Cependant, la propriétaire de Piratz Tavern, Tracy, s'y oppose. Quand le bar a fermé, elle a écrit sur Facebook comment on lui a dit d'apporter plusieurs tenues pour le tournage de leur nouveau sauvetage afin de donner l'impression que le tournage avait été filmé sur plusieurs jours.
Sauvetage au bar a des arguments intenses, mais les propriétaires comme Tracy ne sont tout simplement pas d'accord avec les changements, la façon dont la production planifie les scénarios et les récits réécrits. Le calendrier de tournage est clairement un point discutable car des changements à plus long terme pourraient survenir sur plus de temps.
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Comment participer à l'émission
Généralement, les bars postulent pour participer au spectacle. Parfois, les bars sont contactés par les producteurs pour évaluer leur intérêt. Le Maria of Murphy's Law Irish Pub affirme que le bar a été contacté et que les producteurs ont inventé les raisons pour lesquelles le bar avait besoin d'être sauvé, notamment en organisant de fausses confrontations entre les propriétaires (par BrentResser.com ).
Elle affirme également qu'elle a été forcée de s'asseoir au bar et de ne rien faire pendant le tournage. Les bars contactés par les producteurs ont probablement moins de problèmes que ceux qui cherchent eux-mêmes un sauvetage. Les producteurs avaient une histoire générique qu'ils voulaient raconter en utilisant n'importe quelle mesure.
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